虽然盐业管理职能已经由国家发改委调整到信部,但盐业体制的改革仍然由国家发改委主导。此前两部门已经成立了由相关人员组成的盐业管理体制改革方案制定机构。这位负责人没有透露此次改革方案的具体内容,但强调此前广受民众诟病的盐业垄断经营将被打破,多年来被各地盐业公司垄断的工业盐也将彻底市场化。据中国化工报记者了解,按照此前的进度要求,这一改革方案本来定于今年底前出台,但考虑到市场和社会的急切呼声及打破垄断的紧迫性,西宁市工业盐,该方案有可能提前到8月份出台。
除了食用盐(即用于烹调食用的),供应工业盐,还有腌制盐(腌菜、泡菜),工业盐(工业用途)等,工业盐品牌,按照氯化钠含量的高低和重金属含量、其他杂质的含量高低等指标,工业盐销售,我国都有专门的国标进行规定。新闻里常说的查处了某某腌制品企业使用工业盐进行腌制品生产的例子,就是因为工业盐大多氯化钠含量低(60-80%不等),但是杂质高(重金属、硫酸根、氯化镁、氯化钙、水不溶物,甚至是泥沙)。
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