为进一步加强工业盐市场管理,中卫工业盐,确保食品安全,出售工业盐,广平开展为期1个半月的工业盐销售、亚酸盐和食品生产加工流通环节专项整治,将对全县食品生产企业、加工小作坊、批发市场、超市、商店和集贸市场及集体配餐单位、学校和企业食堂等涉及酸盐、工业盐销售和使用单位,工业盐用途,开展拉网式排查,重点查处肉制品亚酸盐超标企业,严厉打击无证及超范围经营、违规使用亚酸盐、工业盐等各类违行为,坚决杜绝散装工业盐、假冒劣质盐进入流通市场。
工业盐与食用盐的区别到底在哪里?主要是纯度不同,食用盐纯度更高,工业盐杂质更多(杂质以水分为主,还有钙),这一点不但在各自的标准里有所体现,而且从外观上也能看出差异来。但这差异或这些杂质未必是有害的,很可能是无害的,至少你说工业盐重金属伤肝伤肾或亚酸盐是完全没有根据的。
还有一点区别是,制造工业盐,食用盐要强制加碘,而工业盐无需加碘。后者更便宜,冒充前者的话能节省成本或多赚一些钱。
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