从人体所需的营养元素来说,食用精制盐即可保证人体所需,其他颜色的“食用盐”不会因为含有微量其他矿物质而能给人体带来特殊的补充,含量是微乎其微的。又因为它们不是“精制”的,且进口时是带包装检验检疫,我觉得其在生产时重金属以及杂质控制有难度且监管难跟踪,工业盐价格,有的进口大粒玫瑰盐我这个做盐行业的都不敢吃。作为普通精制盐的消费者,工业盐,辨别这种大粒盐的能力和资源是有限的,所以是不够安全的。不同颜色、不同粒度的盐确实具有不同的口感风味,这个需要大家自己去品尝。
近看新闻老是看到工业盐、工业盐造假的信息,工业盐报价,也不能确定是真的如此,还是人云亦云。这不还有一条新闻工业盐冒充盐。
据介绍,工业盐除不含碘外,大的危害在于含有超量的亚酸纳,不论是直接食用或食用其腌制食物,工业盐哪家好,都能引发中毒。少量食入亚酸盐中毒后表现为全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急切感、呼吸艰苦;重大者呈现血压降落、昏迷、甚至死亡。这是亚酸中毒现象。为了安全,请慎重使用工业盐。
在仔细了解之后,发现导致中毒的出问题的是亚酸纳,可以归为工业盐,但是这个就是女人和人的区别。
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